GRÄSTORP & 

LILLA EDET BRYGGERI

Drivs av hängivna entreprenörer och stora ölälskare

Här kan du läsa mer om vår verksamhet och vi som jobbar på bryggeriet.
Vill du boka en tid för intervju eller besök?
Våra kontaktuppgifter finner du längst ned på sidan.

Hantverksbryggeri

Hantverksbryggeriet är precis som det låter, ett litet bryggeri där man brygger öl enligt

traditionella metoder, och med mycket kärlek. Vi producerar smakrika öl som är både

ofiltrerade och opastöriserat vilket innebär att smakerna bevaras.


För en få fram en flaska öl är det många olika processteg som måste göras.

Mäskning, lakning, kokning, jäsning, tappning och flaskjäsning Detta tar ca fem veckor

för att få fram en flaska riktigt gott öl. 


Våra två bryggverk är på 200 liter vardera och vi producerar fyra sorters Grästorps-öl och

sju Lilla Edet-öl. Fler sorter kommer lanseras undan för undan.


Vi har även en lättöl 2,25% i vårt sortiment SmåLaxen och samt en folköl MellanLaxen 3,5%


Vår smakpub hade premiär i juni 2020 och den kommer utvecklas under året.

FÖLJ OSS PÅ SOCIALA MEDIER

VI SOM JOBBAR HÄR

ANETTE

PÅLSSON

VD

Anette är VD och sköter pappersarbete, inköp, diskning och tappning, planering för bryggeriet.


Före detta blomsterhandlare, mjölkbonde, Systembolaget,
Logistikchef/Utvecklingschef, egenföretagare
som IT-projektledare och numera anställd IT-konsult.

Utbildad Bryggeritekniker sedan dec 2020.


Tel. 0709 - 35 93 10

ROGER
SVENSSON

ALLT-I-ALLO

Roger är vår allt-i-allo. Han kör ut vår öl, står i baren och marknadsför vår öl. En välkänd ölprofil, men också en riktig mysgubbe!

TORBJÖRN

WELLRATH

BRYGGARE

Torbjörn är vår bryggare och huserar bland våra öltankar inne i bryggeriet.


Teknikern som jobbat med PLM mot stora företag
världen runt främst som programledare och i olika
chefsbefattningar.






Tel. 0709 - 35 93 00

Vakant

Vakant

Vakant

TOVE WELLRATH HASSELBÄCK

FIXARE OCH DONARE

Tove är vår superduktiga fixare. Hon ser till att kunderna har det bra, serverar, diskar och får våra gäster att trivas. Så börjar hon bli en fena på våra öl också.


Hon driver Gustafsberg Hud & Kroppsvård i sitt dagliga arbete och jobbar hos oss när vi har öppet. 


Hon har flera islandshästar som vi har förmånen att få rida på också.

JOSEFINE "JOJO"
LARSSON

FOTO OCH WEBB

Josefine "JoJo" är vår fotograf och webbdesigner. Det är hon som har tagit bilderna samt designat vår hemsida.

KONTAKTA OSS

Vill du komma i kontakt med oss, eller boka in ett besök i våra lokaler?
Vi tar emot grupper och enskilda personer för visning av bryggeriet enligt överenskommelse.

BESÖKSADRESS

EDSGATAN 7
463 31 LILLA EDET

FAKTURAADRESS

BORYDVÄGEN 29
463 34 LILLA EDET