Om oss

GRÄSTORPS - & LILLA EDET BRYGGERI


Lilla Edet har fått ett bryggeri – och öl under samma namn! Grästorps Bryggeri har bytt ägare och flyttat till Lilla Edet.

Bryggeriet köptes den 1 februari 2019 och flyttades till Lilla Edet. Samtidigt skapades ett nytt varumärke "Lilla Edet Bryggeri". Vi älskar öl och gillar att driva projekt och då var steget inte svårt att ta när Grästorps Bryggeri var till salu. Nu kan vi kombinera båda sakerna. Nya öl kommer tas fram alltid med högsta kvalitet på råvaror och så långt vi kan på ett hållbart sätt - vi kommer köpa närproducerat när vi kan.


 


Vad är hantverksbryggeri?


Hantverksbryggeriet är precis som det låter, ett litet bryggeri där man brygger öl enligt traditionella metoder, och med mycket kärlek. Vi producerar smakrika öl som är både ofiltrerade och opastöriserat vilket innebär att smakerna bevaras.


Från mäsk till öl är det många procedurer med kokning, silning och kylning i olika omgångar – och jäsning, förstås. Det tar veckor att brygga och jäsa det som skall bli en färdig flaska riktigt gott öl.

Vårt bryggverk är på 200 liter, och vi producerar fyra sorters Grästorps-öl och två Lilla Edet-öl som vi lanserar vi på Systembolaget under sommaren 2019.


Under sommaren kommer vi också att lansera vår lättöl - SmåLaxen. Mer info kommer.


Snart flyttar vi till större lokaler och då är vårt mål kunna utöka verksamheten ytterligare.   


Vi riktar också in oss på restauranger. 

Vilka är vi?


Anette
Blomsterhandlare, mjölkbonde, Systembolaget,
Logistikchef/Utvecklingschef, numera egenföretagare
som IT-projektledare.
Intressen:

Harleyåkare, trädgårdsfantast, yoga & träning,
friluftsliv samt barnbarnen.



Torbjörn
Teknikern som jobbat med PLM mot stora företag
i världen främst som programledare och i olika
chefsbefattningar.

Intressen:

Jägare, flugfiskare, Hot Rod-entusiast och Harleyåkare.


Vi är båda stora ölälskare och hängivna entreprenörer
som älskar att driva projekt.Därför köpte vi bryggeriet och vi brygger det öl viär väldigt förtjusta i.
Som sidekick har vi en öldomare och en bryggmästare som vi kan bolla idéer och recept med.

GRÄSTORPS BRYGGERI AB / LILLA EDET BRYGGERI


Besöksadress:
Göteborgsvägen 90 
463 33 Lilla Edet

Org.nr: 559040-9107

Torbjörn Wellrath


Bryggar'n

0709-35 93 00

Anette Pålsson


Ägare och den som gör det andra

0709-35 93 10

Kontakta oss:
info@lillaedetbryggeri.com

grastorpsbryggeri@hotmail.com

© Alla rättigheter tillhör

Grästorps Bryggeri AB/Lilla Edet Bryggeri